寿司割烹 深沢
東京・世田谷区深沢 / 江戸前寿司と割烹

寿司割烹 深沢

一貫の鮨、一椀の季節。

記念日のおふたりにも、親しい方との会食にも。江戸前の握りと旬の割烹料理を、ゆっくりと。

ご予約・アクセスのご案内 ↓
黒い寿司皿に置いた鮪の握りと木のカウンター

握りと椀のあいだに、
季節を味わう。

小肌には酢をあて、穴子には煮つめをひと刷毛。江戸前寿司の手仕事は、魚ごとに違う持ち味を、一貫のなかに引き出します。

握りの合間には、旬の食材を生かした割烹を。椀の蓋を取るときのだしの香りも、ごちそうのひとつです。世田谷区深沢で、会話の間にひと皿ずつ味わう、落ち着いた食事のひとときを。

まな板の上で小肌に飾り包丁を入れる職人の手元

夜のお品書き

ディナーの献立案です。コースでひと通り、あるいはお好きな一品から。

赤身、小肌、煮穴子の握りを並べたおまかせの一皿

季節のおまかせコース

全六皿

先付、椀物、お造り、焼き物、握り、甘味。記念日の夕食に、だしの淡い香りから握りの余韻へと続く献立です。

だしを張った器に盛った里芋と湯葉の炊き合わせ

里芋と湯葉の炊き合わせ

一鉢

面取りした里芋にだしを含ませ、湯葉を重ねます。握りの合間に温かな煮汁もお召し上がりください。

木の卓に並ぶ無地の徳利と日本酒を注いだ盃

料理に合わせる日本酒

一合

白身にはすっきりした純米吟醸、煮物にはぬる燗の純米酒を。料理の温度に合わせて選ぶ一献です。

江戸前の厳選握り

八貫

赤身、小肌、煮穴子を軸に八貫。酢締めと煮つめ、それぞれの仕事の違いを食べ比べる一皿です。

車海老の塩焼き

一尾

殻ごと焼いて香りを引き出し、すだちを添えます。甘みのある身に、まずはそのまま箸を入れて。

よくあるご質問

寿司割烹 深沢はどう予約できますか?

予約窓口は公開準備中です。電話番号・オンライン予約の受付先は、確認後に店舗情報へ掲載します。

世田谷区深沢で個室のある寿司店を探しています。深沢に個室はありますか?

個室の有無、利用人数、室料は確認中です。接待などで個室が必要な場合は、予約時に利用条件をご確認ください。

ランチはいくらくらいですか?

このページのランチ案は税込2,200〜3,850円です。実際の提供日、内容、価格は確定後にご案内します。

クレジットカードや電子マネーは使えますか?

利用できる支払い方法は確認中です。カードの対応ブランドや電子マネーの種類も、確認後に掲載します。

桜新町駅から歩いて行けますか?

東急田園都市線・桜新町駅西口から、住所の東京都世田谷区深沢7-17-1までは徒歩約17分が目安です。

食物アレルギーがある場合はどうすればよいですか?

予約前に対象食材をお伝えいただき、だし・調味料の使用や調理器具の共用を含めて店舗へご確認ください。対応の可否は個別確認となります。

店舗情報・アクセス

寿司割烹 深沢

東京都世田谷区深沢7-17-1

東急田園都市線・桜新町駅西口から、上記住所まで徒歩約17分。所要時間は経路により前後します。

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